木须肉：家常味、家常菜
木须肉的做法_木须肉怎么做_水怜忧-_木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。木须肉的做法跟食材都不是太复杂，对于不经常下厨的人 ，是一个很容易的生活体验。
作者：水怜忧
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：水怜忧
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 猪里脊 | 100克 |
| 木耳 | 少许 |
辅料
| 植物油 | 适量 |
| 盐 | 数量 |
| 葱花 | 少许 |
| 胡萝卜片 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
步骤1
准备好全部食材，木耳提前水发备用，黄瓜洗净切片。
步骤2
加蛋磕入大碗内，加少许盐搅散。
步骤3
多功能锅内加少许油热锅，倒入蛋液。
步骤4
把蛋液翻炒至看不到液体即可，装盘备用。
步骤5
接着仍旧在这个锅内淋上少许植物油，下猪里脊煎至两面微微变色。
步骤6
把胡萝卜片、葱花下锅煎香。
步骤7
再倒入黄瓜片，翻炒均匀。
步骤8
倒入木耳，再撒上少许盐、胡椒粉，再次炒匀。
步骤9
最后倒入准备好的鸡蛋。
步骤10
翻炒均匀即可。
成品图
