超多鸡肉的蒜香辣子鸡，这样吃起来既解馋又过瘾，好吃到停不下来
蒜香辣子鸡的做法_蒜香辣子鸡怎么做_梅子做美食-_超多鸡肉的蒜香辣子鸡，这样吃起来既解馋又过瘾，肉的外皮非常有嚼劲，里面的肉质又非常鲜嫩，口感很紧实
作者：梅子做美食
烹饪方式：炸
烹饪时长：<30分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较高热量
作者：梅子做美食
烹饪方式：炸
烹饪时长：<30分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较高热量
主料
| 鸡腿 | 4个 |
| 鸡翅 | 9个 |
辅料
| 花椒 | 3克 |
| 老抽 | 5克 |
| 干辣椒 | 60克 |
| 生抽 | 20克 |
| 料酒 | 10克 |
| 蚝油 | 15克 |
| 大蒜 | 50克 |
| 干泡椒 | 60克 |
| 面粉 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
步骤1
鸡腿、鸡翅剁成大块，这样吃起来更过瘾
步骤2
放入葱姜、老抽、生抽、料酒、蚝油、食盐、黑胡椒粉，拌匀腌制一个小时
步骤3
干辣椒剪成小段。如果不习惯很辣的味道，建议用一半的泡椒代替
步骤4
鸡肉表层裹一层面粉
步骤5
油温五成热，鸡肉下锅，炸十分钟左右捞出
步骤6
等油温升高一点，再次大火复炸十几秒钟
步骤7
锅里面留少许底油，姜片丢进去炒一炒，再炒香辣椒、花椒，最后放入蒜末
步骤8
蒜末炒出香味以后把鸡块倒进去，放一点食盐调味，再放入熟白芝麻，拌匀就可以出锅了
成品图
