苔菜海虾粉条一锅炖_月色家的小厨房
苔菜海虾粉条一锅炖的做法_苔菜海虾粉条一锅炖怎么做_月色家的小厨房-_天冷就喜欢热乎乎香喷喷的一锅出，营养丰富又好吃，今天刚好买了我们当地产的特别鲜美无比的野生小红虾，和老农自己种的小苔菜，加了豆腐和黄豆芽，再加上家人都爱吃的地瓜粉条，一锅炖出，好吃到哭，香味馋哭邻居家小孩哟……
作者：月色家的小厨房
烹饪方式：炖
烹饪时长：<15分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
作者：月色家的小厨房
烹饪方式：炖
烹饪时长：<15分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
主料
| 小苔菜 | 200克 |
| 八角 | 1瓣 |
| 花生油 | 30克 |
| 红虾 | 200克 |
| 豆腐 | 300克 |
| 黄豆芽 | 100克 |
| 香菜 | 1颗 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 2片 |
| 生抽 | 10克 |
| 鸡精 | 1克 |
辅料
| 盐 | 适量 |
步骤1
首先备齐所有的食材。
步骤2
小红虾去虾线后洗净备用。
步骤3
小苔菜洗净后切段，香菜切段，葱切圈姜切丝，黄豆芽摘洗干净。
步骤4
把豆腐切成小方块，锅中倒入适量的清水，把豆腐放入锅中进行焯水，（这样炖出来的豆腐口感筋道爽滑不会碎）开锅后煮1分钟捞出沥干水份备用。
步骤5
锅烧热后倒入花生油烧热，放入小红虾。
步骤6
倒入生抽调色，小火慢慢煎制。
步骤7
看见小红虾煎制成红色的时候，盛出备用。
步骤8
用煎虾的底油爆香八角和葱姜丝。
步骤9
这个时候加入黄豆芽，大火快速翻炒片刻。
步骤10
看见黄豆芽翻炒至变软后，锅中倒入适量的清水，先放入洗净的地瓜粉条。
步骤11
再干净个人口味，加入适量的盐调味。
步骤12
放入鸡精增加口感。
步骤13
大火煮沸后，放入煎好的小红虾。
步骤14
中火继续炖煮至汤汁，慢慢变得越来越浓稠时。
步骤15
加入小苔菜，大火继续炖煮。
步骤16
看见小苔菜断生变色的时候，立马关火后，撒上香菜段即可。
成品图
