香辣烤藕片怎么做？
香辣烤藕片的做法_香辣烤藕片怎么做_梅子做美食-_吃夜市，我最喜欢吃烧烤，吃烧烤，我最喜欢烤蔬菜，其中有一个烤藕片我特别喜欢，口感超级好，特别脆，今天我要复刻一下
作者：梅子做美食
烹饪方式：烤
烹饪时长：<30分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：梅子做美食
烹饪方式：烤
烹饪时长：<30分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 莲藕 | 两节 |
辅料
| 洋葱 | 半个 |
| 姜末 | 适量 |
| 辣椒圈 | 适量 |
| 葱末 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 蚝油 | 10克 |
| 五香粉 | 2克 |
| 啤酒 | 50克 |
| 食盐 | 少许 |
| 孜然粉 | 1克 |
| 花椒粉 | 1克 |
| 绵白糖 | 10克 |
步骤1
莲藕切成薄片，稍微厚一点吃起来会更过瘾，然后放入清水中防止氧化
步骤2
下入开水中进行焯水，大约焯一分钟左右，捞出来备用
步骤3
碗中放入花椒粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉、绵白糖，搅拌均匀备用
步骤4
起锅倒油，下入洋葱丁、葱姜末、辣椒圈，翻炒出香味
步骤5
把提前调好的调料倒进去，翻炒出香味
步骤6
加入一点啤酒、一点蚝油、一点点食盐，翻炒均匀
步骤7
接下来把焯好水的莲藕倒进去，使每一片莲藕上面都裹上酱汁
步骤8
最后再摆入烤盘里面，中间可以稍微隔开一点，把剩余的调料铺到莲藕上面，然后放入提前预热好的烤箱，200度烤10分钟
步骤9
取出来以后撒上一点葱花、一点熟白芝麻，就可以开吃了
成品图
