浇汁变蛋西蓝花|年夜餐桌一道爽口小拌菜
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还是更受欢迎，这道凉菜爽口好吃，解油腻的最佳选择。
作者：红豆厨坊
烹饪方式：拌
烹饪时长：<15分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
作者：红豆厨坊
烹饪方式：拌
烹饪时长：<15分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
主料
| 西蓝花 | 半颗 |
| 鹌鹑变蛋 | 12个 |
辅料
| 盐 | 1勺 |
| 红椒 | 2个 |
| 蒜瓣 | 4个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 蚝油 | 一勺 |
步骤1
准备好所有食材。
步骤2
变蛋去壳洗净备用。
步骤3
西蓝花切小块盐水浸泡洗净
步骤4
小碗中红椒碎蒜末，生抽，白糖，盐，醋
步骤5
在浇入热油搅拌均匀
步骤6
西蓝花入锅焯烫，可加少许和几滴食用油。
步骤7
把西蓝花过凉和变蛋摆盘。
步骤8
调好的料汁浇在上面即可。
成品图
