优妈美食-鸡蛋炒虾仁
鸡蛋炒虾仁的做法_鸡蛋炒虾仁怎么做_优妈美食-_炎热的季节，相信甜脆鲜美的大虾一定更让人青睐，一盘鸡蛋炒虾仁，有鸡蛋和韭菜的香，又有虾仁的甜脆鲜美，再来一道汤，基本一顿饭就搞定啦，最重要的是做这道菜前后不用五分钟时间，虾仁你可以选择自己空闲的时间先剥好，冷冻在冰箱里，吃多少取多少。
作者：优妈美食
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
作者：优妈美食
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
主料
| 虾仁 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 韭菜 | 2棵 |
辅料
| 食盐 | 1小勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 植物油 | 1大勺 |
| 生粉 | 1勺 |
步骤1
鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段
步骤2
虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟
步骤3
鸡蛋加少许盐和料酒打散备用
步骤4
炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液
步骤5
蛋液略凝固以后用筷子拨散
步骤6
鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒
步骤7
虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟
步骤8
最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了哦
成品图
