腊肉炒藕片——营养师一叶美食
腊肉炒藕片的做法_腊肉炒藕片怎么做_营养师一叶美食-_莲藕有清热生津，凉血止血;熟用补益脾胃，益血生肌的功效。
莲藕有粉藕和脆藕之分，粉藕用来煲汤，脆藕用来炒食。不过也得看各人喜欢，叶子钟情于粉藕，特别爱粉藕排骨汤。不过，偶尔也会突然心血来潮炒炒藕片。
作者：营养师一叶美食
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：营养师一叶美食
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 莲藕 | 500克 |
| 腊肉 | 适量 |
辅料
| 小葱 | 一根 |
| 盐 | 适量 |
步骤1
腊肉温水浸泡后蒸20分钟，切片
步骤2
莲藕削皮
步骤3
切成片
步骤4
把藕片全部放入水里浸泡
步骤5
沥干
步骤6
把莲藕炸一下，我省油，用煎的方式
步骤7
捞起
步骤8
锅里不需要再放油，放入腊肉煎一煎
步骤9
倒入藕片
步骤10
倒入葱段，翻炒片刻，加盐即可
成品图
