【家常菜】蚝油青红椒炒虾仁
蚝油青红椒炒虾仁的做法_蚝油青红椒炒虾仁怎么做_尘暁-_现在吃的太多，选择困难！不过虾基本一个礼拜会买个一次，换着方法做，小朋友最近也要考试了，今天给她做了一份蚝油青红椒炒虾仁！吃的方便，省的她还要剥壳！关键是很鲜啊！
作者：尘暁
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
作者：尘暁
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
主料
| 鲜虾 | 适量 |
| 红椒 | 半个 |
| 青椒 | 一个 |
辅料
| 玉米油 | 20毫升 |
| 葱 | 一根 |
| 盐 | 1勺 |
| 姜片 | 2-3片 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 蚝油 | 1中勺 |
步骤1
鲜虾买回，去壳剥出虾仁，去虾线！我买的是很大只的虾，剥出的虾仁还挺大只的。青红椒去柄去籽，然后清洗干净备用。葱姜也要清洗下哦。
步骤2
青红椒切成小块，虾仁一切为二。如果小只的就直接一只就行。
步骤3
干净不粘锅里，擦干水分。倒入玉米油，放入姜片，开大火将姜片翻炒爆香。
步骤4
倒入虾仁块，开始翻炒。
步骤5
炒到虾仁略微变色，倒入青红椒块一起翻炒一会，然后淋入料酒，翻炒均匀去腥。
步骤6
然后倒入一勺蚝油（不能省略，蚝油提鲜），继续翻炒，让虾仁入味。
步骤7
最后加入一小勺盐，炒匀调个味道即可。
步骤8
关火，装盘，撒上葱花即可！鲜嫩的蚝油青红椒炒虾仁就完成啦！鲜掉眉毛！
成品图
