凉皮
凉皮的做法_凉皮怎么做_美食小编-_无
作者：美食小编
烹饪方式：蒸
烹饪时长：<15分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
作者：美食小编
烹饪方式：蒸
烹饪时长：<15分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
主料
| 澄粉 | 30克 |
| 面粉 | 30克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
辅料
| 水 | 20毫升 |
| 盐 | 2克 |
| 葱 | 5克 |
| 生抽 | 3克 |
| 醋 | 3克 |
| 香油 | 2克 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
步骤1
准备好所有要用的材料
步骤2
倒入澄粉30克、面粉30克、水20ml，搅拌至无颗粒呈流动状
步骤3
加入2克盐，搅拌均匀
步骤4
葱花5克，黄瓜一根切丝，胡萝卜一根削皮切丝
步骤5
清水煮沸，平底盘刷油后倒入3勺面浆，隔水蒸2分30秒
步骤6
蒸好后，切条，放入胡萝卜、黄瓜、生抽3克、醋3克、香油2克
步骤7
再放入适量辣椒油，倒入葱花即可
成品图
