麻婆豆腐：私人订制的不麻不辣的“麻婆”
麻婆豆腐的做法_麻婆豆腐怎么做_豆妈maomao-_我儿子喜欢的“麻婆豆腐”，私人订制的不麻不辣的“麻婆豆腐”
作者：豆妈maomao
烹饪方式：烧
烹饪时长：<15分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：豆妈maomao
烹饪方式：烧
烹饪时长：<15分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 嫩豆腐 | 1斤 |
| 大葱 | 1指节 |
| 大蒜 | 2瓣 |
辅料
| 盐 | 1勺 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 小葱叶 | 少许 |
步骤1
准备食材
步骤2
豆腐切成块备用
步骤3
大葱，大蒜切成末备用
步骤4
空碗里加入盐，五香粉，生抽，耗油，白糖加一碗纯净水搅拌均匀放置备用。水多点没关系，最后可以大火收汁。
步骤5
起锅烧油，爆香葱蒜。
步骤6
加入花椒粉和辣椒面炒出香味
步骤7
倒入料汁煮沸
步骤8
倒入嫩豆腐煮沸，转小火焖煮3分钟
步骤9
加入水淀粉，勾芡的薄厚随自己喜好。
步骤10
最后撒上葱花即可食用
成品图
