香辣水煮鱼怎么做？
香辣水煮鱼的做法_香辣水煮鱼怎么做_sourcehe-_香辣水煮鱼，肉质鲜嫩，香辣开胃。入冬的美味才，热气腾腾，饭店排队要等好久，且汤汁不好吃，味太浓，在家轻松做。
香辣水煮鱼的采用的食材是皖鱼、大白菜、辣椒等为主料，再配上自己喜欢的调理，注意掌握火，以及熬煮的汤料要香，一锅香浓鲜美的香辣水煮鱼就好了。汤汁不咸，鲜美，还有点辣，非常美味。
作者：sourcehe
烹饪方式：煮
烹饪时长：<15分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：sourcehe
烹饪方式：煮
烹饪时长：<15分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 皖鱼 | 1000克 |
| 大白菜 | 500克 |
| 辣椒 | 50克 |
辅料
| 花生油 | 5毫升 |
| 盐 | 10克 |
| 生姜 | 5克 |
| 酱油 | 1毫升 |
| 料酒 | 1毫升 |
| 鸡粉 | 1克 |
| 生粉 | 5克 |
| 八角 | 1个 |
| 陈皮 | 5克 |
| 香叶 | 5片 |
| 胡椒 | 1克 |
步骤1
准备食材，皖鱼、大白菜、辣椒、香葱、芫茜等；
步骤2
鱼洗净切片，放盐、油、酱油、料酒、生粉拌均腌制10分钟
步骤3
大白菜洗净，切段，沥干水待用；
步骤4
把辣椒、生姜、八角、香叶、鸡粉、陈皮、胡椒等一起放入锅中煮沸；
步骤5
煮沸之后改为小火熬煮5分钟，熬出香味；
步骤6
改为大火，放入大白菜，煮八成熟；
步骤7
把腌制鱼放入锅中；
步骤8
放盐、香葱、芫茜关火。再把葱油爆香，浇油
成品图
