莲藕焖猪肉皮怎么做？
莲藕焖猪肉皮的做法_莲藕焖猪肉皮怎么做_籣草児-_秋冬莲藕粉糯，适合煨汤和烧肉吃。灌制香肠剩下的猪肉皮搭配莲藕炖煮，口感粉粉的，特别好吃。
作者：籣草児
烹饪方式：炖
烹饪时长：<60分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：籣草児
烹饪方式：炖
烹饪时长：<60分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 莲藕 | 440克 |
| 猪肉皮 | 650克 |
| 胡萝卜 | 2根 |
辅料
| 油 | 15克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 生抽 | 5克 |
| 老抽 | 4克 |
| 洋葱 | 50克 |
| 蒜瓣 | 20克 |
| 芹菜 | 15克 |
步骤1
准备好莲藕、胡萝卜、洋葱，生姜、蒜瓣；猪肉皮处理干净切宽条。
步骤2
莲藕胡萝卜洗净切块；洋葱蒜瓣切小块，芹菜掐段备用。
步骤3
锅中油热，爆香洋葱生姜。
步骤4
倒入莲藕和胡萝卜，加入适量盐炒匀。
步骤5
倒入猪肉皮，炒匀。
步骤6
老抽稀释后倒入锅中，炒至上色。
步骤7
加入清水大火煮开，小火炖煮25分钟。
步骤8
淋入生抽提味儿。
步骤9
撒入芹菜炒至断生即可出锅。
成品图
