柠檬红烧肉怎么做？
柠檬红烧肉的做法_柠檬红烧肉怎么做_sourcehe-_柠檬红烧肉肥而不腻，在肉中加入柠檬汁、柠檬皮来炒不仅增加酸甜香味，还能减少油腻感，不仅口感好，其实更价格，柠檬具有排油、清肠道美白等功效。喜欢吃肉又怕长胖的人，柠檬红烧肉帮你解馋，米饭再加一碗。PS：我采用的五花肉是土黑猪，肥肉比较多，但是口感好且香，缺陷就是瘦肉少。但是营养丰富、健康。
作者：sourcehe
烹饪方式：煮
烹饪时长：<30分钟
食物口味：酸甜味
食物热量：较低热量
作者：sourcehe
烹饪方式：煮
烹饪时长：<30分钟
食物口味：酸甜味
食物热量：较低热量
主料
| 五花肉 | 600克 |
| 柠檬 | 1个 |
辅料
| 花生油 | 2 毫升 |
| 盐 | 6克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 蒜 | 20克 |
| 生姜 | 3克 |
| 八角 | 1个 |
| 红烧酱油 | 3毫升 |
| 料酒 | 2毫升 |
步骤1
新鲜我土猪五花肉洗净；
步骤2
洗净的五花肉洗净切小方块；
步骤3
清水煮沸,放入切好的五花肉，汆汤去血腥浮漂；PS：这种土猪肉的浮漂相对少，很干净。
步骤4
锅中放一点点油，把五花肉炒出油，起锅，油在锅中；
步骤5
放入白砂糖煸炒出糖色，再放入煎出油我五花肉，生姜、八角、柠檬皮、柠檬汁，红烧酱油、料酒均匀煸炒；
步骤6
加入适量的沸水，大火煮沸之后改为中小火；
步骤7
不断翻炒至水煮煮干；
步骤8
放蒜、盐、炒均收汁即可
成品图
