芦笋烧虾怎么做？
芦笋烧虾的做法_芦笋烧虾怎么做_厨恋恋-_虾这个食材大家都不陌生，但是经常看到很多人炒菜的时候都是直接把虾剥皮，特别是有老人、孩子的家庭，为了家人食用方便就都剥掉了皮。其实，从营养学的角度讲，并不建议这样做，虾的皮下含有很多的虾红素，虾红素也是一种特别好的抗氧化物，所以大家尽可能带壳来烹饪，尤其是非常新鲜的虾。
作者：厨恋恋
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
作者：厨恋恋
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
主料
| 海虾 | 8只 |
| 芦笋 | 5根 |
辅料
| 料酒 | 半勺 |
| 姜一片 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 少许 |
| 蒜 | 2瓣 |
步骤1
海虾清洗干净，用剪刀把虾头最顶端先剪掉一部分，挑出黑色的沙包
步骤2
剪开虾背，挑出虾线；所有的虾全部处理好后，再次清洗干净备用
步骤3
芦笋清洗干净，削去根部老皮
步骤4
炒锅放橄榄油烧至5成热，下入处理好的虾煸炒
步骤5
虾煸炒至两面变红后放姜蒜、料酒炒匀
步骤6
放入芦笋煸炒1分钟;最后放耗油和盐调味后翻炒半分钟出锅即可
成品图
