醋溜土豆丝|最简单的素材，做出家的味道
醋溜土豆丝的做法_醋溜土豆丝怎么做_勿忘心安4765-_最简单的素材做出家的味道
作者：勿忘心安4765
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：酸味
食物热量：较低热量
作者：勿忘心安4765
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：酸味
食物热量：较低热量
主料
| 土豆 | 1个 |
辅料
| 葱花儿 | 1个 |
| 大蒜 | 3个 |
| 醋 | 3勺 |
| 食盐 | 1勺 |
步骤1
选好主食和辅材
步骤2
葱切成葱花，大蒜切成蒜末，土豆切片
步骤3
片装土豆切成丝
步骤4
锅内放水，大火烧开
步骤5
放土豆丝焯下，不能超过十秒，不然就不脆了
步骤6
焯水的土豆丝放入凉水中，这样吃起来更脆
步骤7
土豆丝放凉沥水
步骤8
冷锅热油，油顺着锅边涂抹均匀，防止粘锅
步骤9
油温七成热放入葱花蒜末爆炒
步骤10
放入土豆丝大火翻炒2分钟
步骤11
十秒后改小火，放入食醋和盐，继续翻炒2分钟，装盘
成品图
