秋冬这样吃，菜饭一锅出
秋冬这样吃，菜饭一锅出鱼头泡饼的做法_秋冬这样吃，菜饭一锅出鱼头泡饼怎么做_红豆厨坊-_鱼头泡饼…鲜美多汁，菜饭一锅出，一锅搞定一餐。自己在家也能做出好吃的鱼头泡饼。
作者：红豆厨坊
烹饪方式：炖
烹饪时长：<60分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
作者：红豆厨坊
烹饪方式：炖
烹饪时长：<60分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
主料
| 胖头鱼头 | 1个 |
| 面粉 | 250克 |
辅料
| 葱姜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 大蒜 | 1头 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 料酒 | 适量 |
| 白糖 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 香辣酱 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 20毫升 |
步骤1
面粉250克，加一勺盐。
步骤2
一半70毫升开水搅拌
步骤3
一半面粉70毫升凉水搅拌
步骤4
和成面团静置30分钟。
步骤5
这时可以把鱼头加入料酒腌制10分钟。
步骤6
葱姜蒜，干辣椒准备好。
步骤7
鱼头锅中放入煎至5分钟。
步骤8
加入所有调味料。
步骤9
加入一勺黄豆酱。
步骤10
加入一勺香辣酱。
步骤11
加入两勺白糖。
步骤12
加入开水。
步骤13
加入老抽调色。
步骤14
加盖大火炖开中小火炖煮。
步骤15
这时可以把面团揉均匀擀成薄饼。
步骤16
加适量植物油抹开。
步骤17
叠被子一样折叠。
步骤18
叠成方块。
步骤19
在擀成薄饼。
步骤20
电饼铛抹油放入薄饼煎至。
步骤21
两面烙至2－3分钟饼熟。
步骤22
取出切块备用。
步骤23
这时鱼头炖熟加适量盐，鸡精，香菜关火，
步骤24
倒入干活中，撒香菜
步骤25
把油饼摆放入锅边即可。
成品图
