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厨房小白版安利健身必备凉拌扇贝,高蛋白少脂肪,比鸡胸肉好吃

路人甲2022-06-08 03:03:15做饭技巧36
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作者:那些被遗忘的流年


烹饪方式:煮
烹饪时长:<15分钟
食物口味:咸鲜味
食物热量:较低热量

主料

扇贝 150克

辅料

蒜泥 20克
花椒 20粒
姜汁蟹醋 2勺
姜泥 20克
生抽 2勺
老抽 0.3勺
蚝油 1勺
花椒油 1勺
料酒 2勺
白糖 1.5勺
黑胡椒粉 2勺

步骤1

将扇贝肉泡在水里,水中加入料酒一勺和黑胡椒粉一勺,浸泡5分钟

步骤2

冷水下锅,水中加入一勺料酒,一勺白糖和20粒花椒,大火煮开,小火煮熟,大约需要10分钟。

步骤3

将其他调料,调成卤汁,将扇贝浸入卤汁,搅拌均匀。

步骤4

装盘即可!

成品图

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