馋猫vip|辣子鸡的做法_辣子鸡怎么做
辣子鸡的做法_辣子鸡怎么做_爱生活的馋猫vip-_我喜辣，做任何菜都会下辣椒，好像无辣不欢，金龙鱼的外婆乡菜籽油真的很适合做香辣菜，它有与众不同的口感和香气，今天做的辣子鸡出锅就秒光，连干辣椒都不舍得放过呢
作者：爱生活的馋猫vip
烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：爱生活的馋猫vip
烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡翅中 | 6个 |
| 小鸡腿 | 5个 |
| 花椒 | 1小把 |
辅料
| 湿辣椒 | 7个 |
| 干辣椒 | 1碗 |
| 酱油 | 15克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 料酒 | 5克 |
| 蒜末 | 3克 |
| 姜片 | 4片 |
步骤1
准备好材料
步骤2
干辣椒和湿红辣椒剪段，干辣椒用清水浸泡
步骤3
鸡翅中和小鸡腿洗净后砍小块
步骤4
加入姜片，料酒，酱油，蚝油，盐，胡椒粉
步骤5
抓匀腌制20分钟
步骤6
金龙鱼菜籽油倒入奶锅内
步骤7
中火煮至冒热气
步骤8
放入沥干水的鸡块小火炸至金黄
步骤9
全部炸好后备用
步骤10
热锅，倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，爆香蒜末后放入湿辣椒炒至表皮起泡
步骤11
再倒入干辣椒段和花椒翻炒出香气
步骤12
倒入鸡块翻炒均匀即可出锅
成品图
