海米粉丝蒸娃娃菜怎么做？
海米粉丝蒸娃娃菜的做法_海米粉丝蒸娃娃菜怎么做_朵云3602-_这道菜是即可以解解油腻，又可以吃粉丝来饱肚子的一道菜，粉丝和白菜吸收到酱汁和海米的鲜味，也变的非常的鲜美。娃娃菜还具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
作者：朵云3602
烹饪方式：蒸
烹饪时长：<15分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：朵云3602
烹饪方式：蒸
烹饪时长：<15分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 娃娃菜 | 1棵 |
| 粉丝 | 50克 |
辅料
| 花生油 | 2汤匙 |
| 食盐 | 4克 |
| 蒜 | 1头 |
| 虾米 | 40克 |
| 海鲜酱 | 1.5茶匙 |
| 高汤 | 小半碗 |
| 生抽 | 2茶匙 |
| 水 | 适量 |
步骤1
提前把粉丝和海米用清水泡发
步骤2
准备娃娃菜一棵和大蒜一头
步骤3
把娃娃菜对半切开后再对半切开，洗净控水。大蒜剁成蓉
步骤4
水中放入适量的油和盐烧开，把娃娃菜下锅煮至5成熟后取出控水
步骤5
把泡好的粉丝控掉水份摆在盘底，把娃娃菜摆在粉丝上面
步骤6
接着把泡好的海米码在白菜上，热水上锅蒸10分钟
步骤7
蒸娃娃菜时准备酱汁。热锅凉油，油温升高时把蒜蓉下锅煸香出味
步骤8
调入一大勺海鲜酱
步骤9
调入适量生抽和盐
步骤10
加入小半碗高汤搅匀后关火
步骤11
最后把做好的酱汁淋入蒸好的娃娃菜上即可
成品图
