【下饭神器】家常肉末烧豆腐的做法
下饭神器家常肉末烧豆腐的做法_下饭神器家常肉末烧豆腐怎么做_原味生活家-_随意做出来的美味，虽有麻婆炒酱，但却不似麻婆豆腐的香辣，比普通家常烧豆腐又多出许多酱香味
作者：原味生活家
烹饪方式：烧
烹饪时长：<30分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：原味生活家
烹饪方式：烧
烹饪时长：<30分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 老豆腐 | 450克 |
| 牛肉 | 100克 |
辅料
| 麻婆炒酱调味料 | 1/3袋 |
| 葱 | 少许 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花椒粉 | 2克 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
步骤1
老豆腐一块（最好用卤水豆腐）切成小方块备用。我做豆腐从来不喜欢焯水，大家可以随意
步骤2
牛肉洗净后切成小肉丁，不需要剁太碎，有点颗粒口感更好
步骤3
热锅凉油放入牛肉煸炒变色，过程中加少许料酒去腥。然后加入葱蒜末炒香
步骤4
加入少许麻婆炒酱料，翻炒均匀，使颜色更红亮，
步骤5
然后加入适量清水，再放入豆腐块，清水的量适当多一点，因为要多煮一会
步骤6
再加入生抽、花椒粉、白胡椒粉和少许盐调味，中小火烧10-15分钟，豆腐出现蜂窝状气孔、汤汁快没时即可
步骤7
烧到这种程度，翻炒均匀就可以出锅了
步骤8
汤汁均匀的裹在豆腐上，豆腐吃起来才更入味。最后撒上葱花，美味既成
成品图
