土豆烧排骨的做法_好吃好做的家常菜

主料

辅料

步骤1

一直用豆瓣酱烧排骨，这次试试用豆腐乳，味道超级赞呀！注意除了豆腐乳块，辣油也要来一点，其他食材根据自家人数准备即可。

步骤2

排骨洗干净冷水下锅加生姜片，花椒粒焯水，水开煮三分钟左右即可。

步骤3

排骨焯水的时候准备好其他配料。

步骤4

排骨捞出控干水分

步骤5

加生姜，花椒，豆腐乳，蒜

步骤6

翻拌均匀腌制10分钟

步骤7

锅中倒入食用油烧热

步骤8

放入腌好的排骨翻炒两下

步骤9

我又加了一点点红烧酱油，不想颜色太深可以不放

步骤10

翻炒几下

步骤11

放入压力锅中，加入纯净水

步骤12

启动排骨功能，时间10分钟左右

步骤13

接着准备土豆，土豆切大块，锅中倒入食用油放入土豆

步骤14

炸至金黄色捞出备用

步骤15

土豆炸好，葱花准备好

步骤16

从压力锅中倒出排骨

步骤17

加入土豆，根据自己口味调整加一点点，翻炒收汁

步骤18

收汁出锅

步骤19

撒葱花即可食用

成品图