【魏氏萝卜干】冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方
魏氏萝卜干的做法_魏氏萝卜干怎么做_午后小咖-_俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这充分说明了萝卜对人体健康的重要性。冬季正是食用白萝卜的最佳时节，白萝卜是我们生活中常见的蔬菜。大家赶快吃起来吧
作者：午后小咖
烹饪方式：腌
烹饪时长：<30分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
作者：午后小咖
烹饪方式：腌
烹饪时长：<30分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
主料
| 萝卜 | 一个 |
辅料
| 干辣椒 | 2个 |
| 八角 | 2颗 |
| 冰糖 | 2块 |
| 香叶 | 2个 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
步骤1
一颗白萝卜洗干净
步骤2
一分为四，切成片状
步骤3
放入盆中
步骤4
加入白砂糖
步骤5
搅拌均匀，腌制20分钟备用
步骤6
这时起锅
步骤7
热锅凉油放入干辣椒、香叶煸出香味
步骤8
加入辣椒面（根据个人口味）煸炒
步骤9
最后放入白芝麻
步骤10
翻炒均匀，炒出香味即可关
步骤11
准备料酒、生抽、醋、八角、花椒
步骤12
锅中烧水，水沸腾后加入以上辅料再次沸腾即可关
步骤13
这时萝卜片也腌制好了，倒出多余的水份
步骤14
把炸好的香喷喷辣椒芝麻油倒入萝卜片上
步骤15
搅拌均匀
步骤16
再把搅拌均匀的萝卜片倒入储藏的容器里
步骤17
这时调料水也已经放凉，倒入容器中
步骤18
准备盖盖
步骤19
盖好盖子，放在阴凉处一夜
步骤20
第二天就可享受美味十足的魏氏萝卜干了
成品图
