简单美味的咖喱鸡翅

简单美味的咖喱鸡翅的做法_简单美味的咖喱鸡翅怎么做_疯狂煮父-_鸡翅和咖喱，本以为是丫头喜爱的两种食材，平日里咸甜口感的红烧鸡翅和汁多味浓的咖喱饭，都是她的最爱。于是，我理所当然的认定咖喱鸡翅也必是她喜欢的，便趁着周末下厨的档儿做了这道菜给她。从我看来，无论色泽还是味道，都是不错。没想到的是，小丫头咬了一口就不吃了，我问她为什么，鸡翅和咖喱不都是她喜欢的吗？她边吃饭边认真的说道：“可是我喜欢的是可乐鸡翅和咖喱饭啊，又不是咖喱鸡翅！” 一瞬间，我恍然大悟，依照自己的惯性思维，本以为她喜欢这两道菜的原因是因为鸡翅和咖喱，现在想来却有可能是因为酸甜的口感和咖喱和饭的混合味道，或许还有其他的种种原因。这样一件初始认为不可思议没有理由的事情，经孩子简单的三言两语，竟有种醍醐灌顶的感觉。大人自以为是的判断和认定，往往有些是错误的。吃喝之类的小事还无伤大雅，但对于随意在孩子面前给他们重复的标榜各种标签，聪明，内向，顽皮，不懂事。。。。确需慎而又慎。要知道一旦贴错，而孩子久而久之还认为自己就是如此时，随着他们的成长，可能让其越发的迷茫于认识自己，找寻自己的苦恼当中。对于孩子，我们只耐心的观察吧，全心的陪伴吧，剩下的路，让他们在自我成长的过程中去调整自己，找寻自己，定位自己，或许如此才是上上之选。毕竟，我们在他们自己的故事里，只能是一个亲密的过客，最终，还需要他们来主导自己的路。 汗，扯远了，咖喱鸡翅丫头虽然不喜欢，但我却喜欢的很，为什么？因为我是真真的喜欢咖喱和鸡翅，另外最重要的一点，谁让厨子做得这么美味！
作者：疯狂煮父

烹饪方式：炖
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量

主料

鸡翅中	9个
洋葱	1/3个
大葱	30克
生姜	30克

辅料

咖喱块	2块
生抽	15克
开水	400克
植物油	10克

步骤1

鸡翅中背打三刀，放入清水中浸泡半个小时，控水捞出；

步骤2

锅中放植物油烧热，将翅中的鸡皮朝下放入；

步骤3

煎至两面金黄捞出；

步骤4

白洋葱切块，大葱切滚刀块，生姜切片，留底油烧热，将所有材料放入；

步骤5

煸炒出香味后，放入煎好的鸡翅，翻炒均匀后加入生抽；

步骤6

继续翻炒均匀，加入开水没过鸡翅；

步骤7

水再次烧开后，放入咖喱块；

步骤8

煮至咖喱融化后，调中小火，盖盖焖制10分钟后开盖，大火将汤汁收粘稠出锅装盘。

成品图