咖喱土豆炖牛肉，35元一份，汤汁很少，还不够塞牙缝的呢
咖喱土豆炖牛肉的做法_咖喱土豆炖牛肉怎么做_奶茶墨墨-_平时工作日的时候，午饭经常会点饭馆的咖喱土豆牛肉的套餐，35元一份，里面只有两三块儿牛肉，全是土豆啊喂，汤汁也很少，还不够塞牙缝的呢！想吃的过瘾还得自己动手做，周末有空的时候买点好牛肉，配上两个土豆一根胡萝卜，多放点咖喱，好好的吃个够！
作者：奶茶墨墨
烹饪方式：炖
烹饪时长：<2小时
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
作者：奶茶墨墨
烹饪方式：炖
烹饪时长：<2小时
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
主料
| 牛肉 | 500克 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
辅料
| 咖喱块 | 50克 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 食用油 | 2汤勺 |
步骤1
准备好食材。
步骤2
把牛肉放盆里泡出血水，清洗干净。
步骤3
横着纤维纹路切成小块或条。
步骤4
把土豆和胡萝卜洗干净，胡萝卜去皮切片，两个土豆分两次用，取一个去皮切块，另一个先放着备用。
步骤5
把牛肉沥干水分，锅里油热后放进牛肉，大火翻炒均匀。
步骤6
炒制牛肉变色。
步骤7
放进土豆和胡萝卜。
步骤8
翻炒均匀至变色。
步骤9
将炒过的土豆胡萝卜牛肉放进炖锅里。（我用的是电饭锅，亲平时习惯用什么锅炖肉就还用什么，也可以直接在炒锅里炖。）
步骤10
加入足量的开水，先放25克咖喱块。
步骤11
炖至大约1个半小时，土豆胡萝卜已经快炖化了，汤汁开始变的浓稠。
步骤12
将另一个土豆去皮切块，放进锅里。
步骤13
加入适量盐，再放进25克咖喱块，搅拌均匀注意不要糊锅底，再炖半个小时左右，直到土豆软面、牛肉软烂就可以出锅了。
成品图
