番茄炒蛋：酸甜味、下饭菜
番茄炒蛋的做法_番茄炒蛋怎么做_左手厨娘-_今天从老家拿回来的土鸡蛋，想着冰箱里的番茄正好派上用场了。酸酸甜甜的味道很开胃，小孩子比较喜欢吃。简单易做！
作者：左手厨娘
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：酸甜味
食物热量：较低热量
作者：左手厨娘
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：酸甜味
食物热量：较低热量
主料
| 番茄 | 1个 |
| 土鸡蛋 | 2个 |
辅料
| 小葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 花椒油 | 适量 |
| 老姜 | 一小块 |
| 蒜蓉 | 少许 |
步骤1
番茄一个，鸡蛋两个
步骤2
番茄切成小块，鸡蛋打散（打鸡蛋的过程中添加半个鸡蛋壳的冷开水，少许盐），老姜、小葱切成颗粒。
步骤3
炒锅烧热，放猪油（猪油比较香）
步骤4
加鸡蛋，炒散，然后先盛起来
步骤5
锅中留油，放姜粒
步骤6
放入番茄翻炒
步骤7
加入蒜蓉
步骤8
放花椒油，继续翻炒。
步骤9
加盐，翻炒至番茄成泥状，
步骤10
放入炒好的鸡蛋，鸡精，小葱，翻炒起锅。
成品图
