蚂蚁上树的做法_女人花2607
蚂蚁上树的做法_蚂蚁上树怎么做_女人花2607-_家常菜
作者：女人花2607
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：女人花2607
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 猪肉 | 200克 |
| 红薯粉丝 | 1饼 |
辅料
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 生抽 | 2茶匙 |
| 食盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 郫县豆瓣酱 | 2茶匙 |
| 菜籽油 | 适量 |
步骤1
红薯粉丝提前用冷水浸泡
步骤2
猪肉剁碎，加入生抽，料酒和胡椒粉拌匀腌制10分钟左右
步骤3
葱切段，大蒜切碎，泡软的粉丝用剪刀剪一下（要不然太长，不好夹）
步骤4
锅里倒入适量的油烧热后，加入肉末炒至变色盛起备用
步骤5
锅里倒入适量的油烧热后，加入豆瓣酱，葱段和蒜末爆香
步骤6
锅里加入适量的水，倒入红薯粉丝，加入少许的盐（豆瓣酱比较咸）
步骤7
汤汁浓稠后倒入炒好的肉末，翻炒均匀
步骤8
收汁即可
成品图
