【里脊烧黄菜】家常味、下饭菜
里脊烧黄菜的做法_里脊烧黄菜怎么做_馋嘴乐-_ 【里脊烧黄菜】选择的是猪里脊肉和黄花菜搭配烹制的一道菜肴。我用的黄花菜是新鲜的，用开水煮过之后，经过浸泡才可以食用。攥干的黄花菜在烹制中吸附了锅中里脊肉的汤汁，吃起来味道特别鲜美，即有黄花菜的清香味，又有浓郁的猪肉香味。和米饭搭配的话简直就是最佳搭档。
作者：馋嘴乐
烹饪方式：烧
烹饪时长：<15分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：馋嘴乐
烹饪方式：烧
烹饪时长：<15分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 猪里脊肉 | 200克 |
| 鲜黄花菜 | 300克 |
辅料
| 油 | 1汤匙 |
| 盐 | 8克 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 味精 | 2克 |
| 葱姜 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
步骤1
主辅料：猪里脊、黄花菜、葱、姜
步骤2
猪里脊切筷头粗条，即为猪柳；葱、姜切粒
步骤3
猪柳加料酒、盐腌制10分钟，然后加水淀粉轻轻抓匀上浆
步骤4
起锅热油、爆香葱、姜
步骤5
放入浆好的猪柳，用中小火将其滑熟
步骤6
烹入生抽
步骤7
用中火将其翻炒均匀
步骤8
放入攥干水分的黄花菜，加盐调味
步骤9
加适量水为煨制2分钟，加味精提鲜。出锅装盘
成品图
