咖喱羊肉怎么做？谢霆锋“十二道锋味”的时候复制了
咖喱羊肉的做法_咖喱羊肉怎么做_May小厨-_这道菜是当初看谢霆锋“十二道锋味”的时候复制的，比较花时间和耐心，也比较精致的一道菜。
作者：May小厨
烹饪方式：炖
烹饪时长：<2小时
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
作者：May小厨
烹饪方式：炖
烹饪时长：<2小时
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
主料
| 羊肉 | 半斤 |
辅料
| 香茅（柠檬草） | 2根 |
| 咖喱 | 两块 |
| 小番茄 | 半斤 |
| 椰奶 | 一小碗 |
| 红黄甜椒各 | 半颗 |
| 小米辣椒 | 几颗 |
| 月桂叶（香叶） | 3片 |
| 青柠 | 一个 |
步骤1
准备食材。红黄甜椒和小番茄，这里只放了一部分。
步骤2
羊肉切好备用，羊骨与肉分开，肉切片。（买羊肉的时候可以买一些骨头，煮汤用，可以买到羊排更好）
步骤3
红甜椒&黄甜椒切块备用，小米辣切圈，椰奶 备用。
步骤4
用刀背将香茅根部拍扁（利于味道更好的散发出来），然后切段，小番茄对半切开备用。
步骤5
锅内一次性加足量清水，下羊骨，咖喱块，香茅，小番茄，香叶，大火烧开后中小火炖煮一个小时。
步骤6
一小时后番茄软烂，香茅和咖喱的味道已经融合，这时下红椒和黄椒，再煮半个小时左右。
步骤7
切一个青柠，将汁挤入锅中煮个5分钟左右。
步骤8
倒入准备好的椰奶，继续煮十分钟左右。
步骤9
下入准备好的小米辣椒和羊肉片，再炖煮二十分钟左右，羊肉与汤汁完全融合，就可以出锅啦。
步骤10
羊肉经到了入口即化的程度，配上一圈小米辣椒，一口白饭，哇，那滋味~！@￥%%
成品图
