炝拌酸辣土豆丝：酸辣味、下饭菜的做法
炝拌酸辣土豆丝的做法_炝拌酸辣土豆丝怎么做_meggy跳舞的苹果-_要说土豆可是好东西，它富含淀粉和多种微量元素，既可入菜，又能当主食。
吃法也多样，炒、炖、焖、炸、煎……还能煮还能蒸。
今天我就来道凉拌的，要想让土豆丝脆嫩无比，您可看好这关键一步。
作者：meggy跳舞的苹果
烹饪方式：拌
烹饪时长：<10分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
作者：meggy跳舞的苹果
烹饪方式：拌
烹饪时长：<10分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
主料
| 大土豆 | 1个 |
辅料
| 干红辣椒 | 4个 |
| 香菜 | 2棵 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 醋 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 植物油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
步骤1
土豆削皮洗净，切丝；
步骤2
土豆丝入开水锅中，土豆丝全部变成透明状；
步骤3
捞出，冲两遍凉水；
步骤4
将香菜切段，大蒜拍碎；
步骤5
土豆丝、香菜段、大蒜末全部入盆中，倒少许生抽、醋、盐；
步骤6
炒锅中倒适量的油，将干红辣椒，入油中炸出香味，；
步骤7
立即倒入土豆丝盆中，香味窜出，好香啊！
成品图
