辣子鸡丁：香辣味、下饭菜
辣子鸡丁的做法_辣子鸡丁怎么做_xuleirong-_香香辣辣!
作者：xuleirong
烹饪方式：炸
烹饪时长：<30分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：xuleirong
烹饪方式：炸
烹饪时长：<30分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡胸肉 | 适量 |
辅料
| 油 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 4克 |
| 淀粉 | 适量 |
| 干辣椒 | 10克 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 鲜酱油 | 1汤匙 |
| 黑胡椒 | 适量 |
准备鸡肉
鸡胸肉
去皮
鸡胸肉去皮切丁
鸡皮
喜欢鸡皮的可以一起炸
腌制粉料
辅料及各种喜欢的粉腌制
腌制
腌制鸡丁半小时
腌制鸡皮
腌制鸡皮半小时
腌制待用
腌制待用
裹浆
生粉 鸡蛋撒入黑胡椒盐及糖，鸡丁放入蛋液再裹上生粉
锅入油炸
锅入油炸脆取出
加入干辣椒
干辣椒剪碎小火炒30秒再入鸡丁半成品翻炒即可
出炉
下酒下饭的好菜
成品图
