番茄炒蛋：一个简单易学的快手菜
番茄炒蛋的做法_番茄炒蛋怎么做_Vivian0102-_一个简单易学的快手菜。
作者：Vivian0102
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：Vivian0102
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 番茄 | 2个 |
| 鸡蛋 | 4个 |
辅料
| 油 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
步骤1
番茄和鸡蛋1比2的比例
步骤2
番茄切块，鸡蛋打成蛋液
步骤3
冷锅下油，油的用量差不多是蛋液的三分之二
步骤4
开大火，油五成热后下蛋液，加一汤勺水进去，蛋液凝固后再翻面，直到全部蛋液凝固
步骤5
蛋液炒好后起锅备用，用锅里剩余的油炒番茄，翻炒好的蛋液会有多余的水分，倒进锅里和番茄一起炒，直到番茄变软出汁即可
步骤6
最后把炒好的蛋块加入番茄里一起翻炒均匀，给盐调好味即可。
成品图
