酸甜开胃小菜怎么做？
酸甜开胃小菜的做法_酸甜开胃小菜怎么做_康康1818-_不喜欢荤菜的我对腌啧类小菜情有独钟，几乎每天都离不开，就着它吃个馒头或者喝碗稀饭，就是我美味的早餐。
作者：康康1818
烹饪方式：腌
烹饪时长：<一天
食物口味：酸甜味
食物热量：较低热量
作者：康康1818
烹饪方式：腌
烹饪时长：<一天
食物口味：酸甜味
食物热量：较低热量
主料
| 甘蓝 | 320克 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 尖椒 | 1个 |
辅料
| 姜 | 适量 |
| 白酒 | 适量 |
| 白糖 | 3勺 |
| 花椒 | 适量 |
步骤1
甘蓝洗净切大块
步骤2
尖椒切段
步骤3
另取一容器做凉水，水烧开后关火放入卷心菜、尖椒、胡萝卜焯烫片刻，捞出控水晾凉
步骤4
锅中做水放一小把花椒粒煮开稍微晾凉
步骤5
放入姜片
步骤6
加2勺盐
步骤7
加3勺糖、少许白酒再次煮开后关火晾凉
步骤8
把焯烫过的蔬菜放到干净的容器里
步骤9
倒上晾凉的花椒水
步骤10
盖盖密封放置2天左右就可以吃了
步骤11
酸酸甜甜开胃小咸菜不错吧
成品图
