婕婕妈妈：凉拌茄子
凉拌茄子的做法_凉拌茄子怎么做_婕婕妈妈-_茄子凉拌的用油少，营养又健康
作者：婕婕妈妈
烹饪方式：拌
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：婕婕妈妈
烹饪方式：拌
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 茄子 | 3个 |
辅料
| 陈醋 | 2勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 味极鲜（酱油） | 1勺 |
| 甜辣酱 | 适量 |
| 糖 | 1勺 |
| 味精 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
步骤1
茄子洗净
步骤2
切两段上锅蒸10分钟
步骤3
筷子可以轻松戳过就可以了，拿出来凉凉
步骤4
蒜拍碎切沫放碗里，加味极鲜、陈醋、甜辣酱、糖、味精、香油搅匀至糖化掉
步骤5
茄子撕小条摆盘
步骤6
浇上步骤4,撒上葱花，浇上热油即可（这里的油不在辅料里，也可以不浇热油）
成品图
