蒸出来的水煮肉片，你吃过吗？
火星人X7Z，不一样的水煮肉片，蒸出来！的做法_火星人X7Z，不一样的水煮肉片，蒸出来！怎么做_Smutiny-_水煮肉片，是一道属于川菜中著名的家常菜。肉味香辣、软嫩、易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭。
香辣的口感，征服了无数人的味蕾
配上一碗热腾腾的白米饭
别提有多香了！
水煮肉片的做法，各种教程中繁复多样
可是，蒸出来的水煮肉片，你吃过吗？
没错！
这次X7Z就来蒸水煮肉片
作者：Smutiny
烹饪方式：蒸
烹饪时长：<30分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
作者：Smutiny
烹饪方式：蒸
烹饪时长：<30分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
主料
| 猪里脊肉 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 娃娃菜 | 适量 |
| 豆皮 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 千叶豆腐 | 适量 |
辅料
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
步骤1
食材：猪里脊、干辣椒、花椒粉、花椒、辣椒面、时令蔬菜（这次小编准备了：金针菇、娃娃菜、豆皮、土豆、千页豆腐）、郫县豆瓣酱、葱姜蒜
步骤2
机器：火星人X7Z
步骤3
将猪里脊切片，尽量切成厚度统一的肉片
步骤4
切好的肉片，放入碗中，加入少许料酒、耗油、生抽调味。
步骤5
然后加入淀粉，在制作的可以让肉片更加的鲜嫩。放置一旁，腌制十分钟。
步骤6
将蔬菜洗净，切块，放入蒸盘中。
步骤7
将肉与蔬菜分别放入蒸箱中，蒸15分钟。
步骤8
取一个小碗，加入三勺郫县豆瓣酱，根据自己能吃辣的程度，加入辣椒粉与花椒粉。再加入少许的胡椒粉。
步骤9
将葱姜蒜放入热油中爆香，并放入调好味的豆瓣酱，翻炒。
步骤10
将蒸好的肉片，放入锅中，炒制入味。
步骤11
将蒸好的蔬菜，取出来，放入碗中。并将肉片倒入碗中。
步骤12
另起锅子，倒入油，花椒，待油热至180°左右，浇在肉片上。
步骤13
撒上葱花，这道不一样的水煮肉片就做好啦。
成品图
