咖喱鸡腿怎么做_绿野仙踪olivia
咖喱鸡腿的做法_咖喱鸡腿怎么做_绿野仙踪olivia-_其实我个人灰常喜欢印度菜，每次饭店吃完回家，自己都倍儿想做一个，我个人强烈推荐，跟日式咖喱不是一码事儿哈，味道不一样哈，做法方面也许大家看到步骤图就下疯了，其实真心好简单，对于烤的东西我现在个人越来越热衷木有油烟味，在厨房呆的时间短，准备好材料扔进烤箱等定时器一响，得了！开吃！
作者：绿野仙踪olivia
烹饪方式：烤
烹饪时长：<90分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
作者：绿野仙踪olivia
烹饪方式：烤
烹饪时长：<90分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡腿 | 4个 |
辅料
| 洋葱 | 1个 |
| 孜然 | 2茶匙 |
| 泡红椒 | 2个 |
| 姜 | 1片 |
| 番茄罐头 | 400克 |
| 椰奶 | 400克 |
| 海盐 | 1/2茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 1/2茶匙 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 芫荽籽 | 2茶匙 |
| 黄姜粉 | 2茶匙 |
| 葵花籽油 | 2汤匙 |
步骤1
平底锅内不放油直接放入孜然和香菜籽干炒，炒香后磨碎，放入姜黄根粉混合均匀
步骤2
姜,蒜,红辣椒放搅拌器打碎，放入2大勺的葵花籽油,将鸡腿放入每一面煎成金黄色，在表层撒少许的海盐和黑胡椒，煎好后取出，表层朝上放在烤盘内，转小火用剩下的油炒步骤1混合好的香料炒2分钟左右
步骤3
再倒入打碎的洋葱和其他材料打碎的泥，炒5分钟左右炒软，将番茄罐头和椰奶罐头倒入搅拌机打碎，倒入炒好的混合调料内，搅拌均匀
步骤4
一直搅拌直至微微开，加入1小勺的盐和黑胡椒搅拌均匀后，倒入鸡上
步骤5
将鸡表皮上的汤汁微微刮下来，烤箱预热180°C，烤1小时，半小时翻一次面
成品图
