千张水煮肉片——香辣味、下饭菜
千张水煮肉片的做法_千张水煮肉片怎么做_米字格-_肉片配上千张，动物蛋白和植物蛋白的碰撞，热辣的口感，让人血脉喷张，欲罢不能，只需一碗米饭，便是满足的一餐。
作者：米字格
烹饪方式：煮
烹饪时长：<15分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：米字格
烹饪方式：煮
烹饪时长：<15分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 千张 | 1张 |
| 猪肉(瘦) | 100克 |
辅料
| 红油豆瓣酱 | 2大勺 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2个 |
| 姜片 | 3片 |
| 泡椒 | 1个 |
| 干红辣椒 | 3个 |
| 金针菇 | 50克 |
步骤1
将千张切成细丝。
步骤2
切好猪肉片，加适量盐，料酒，生粉，抓匀腌制一会。
步骤3
准备蒜瓣，姜片，泡椒，葱花，干辣椒段
步骤4
将切好的千张丝加水焯熟，沥水装盘即可。
步骤5
另起锅，倒油，放入准备好的蒜瓣，姜片，泡椒，葱花，干辣椒段，在加两大勺红油豆瓣酱，炒香，然后加适量清水，熬煮一下。
步骤6
待底料熬煮几分钟后，加入肉片，煮熟。
步骤7
最后加入你喜欢的配菜，我这里用的金针菇，也可以用生菜等等，或者不加也行。随自己搭配。
成品图
