土豆丝这么炒，香脆爽口，酸辣又开胃
醋溜土豆丝的做法_醋溜土豆丝怎么做_菊娜JUJU-_土豆丝这么炒，香脆爽口，酸辣又开胃
作者：菊娜JUJU
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
作者：菊娜JUJU
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
主料
| 土豆 | 500克 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 青椒 | 1个 |
| 葱 | 2颗 |
辅料
| 白醋 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
步骤1
材料准备好
步骤2
土豆去皮切成丝
步骤3
用清水反复冲洗掉土豆丝的淀粉
步骤4
放在滤网中，摆在通风的位置吹一下，沥干水分（这个很关键）
步骤5
青椒切丝
步骤6
葱白葱绿分别切末，干辣椒切段，蒜切碎沫
步骤7
锅里倒入少许油，爆香葱白、干辣椒和蒜沫
步骤8
放入青椒翻炒一下
步骤9
接着放入土豆丝
步骤10
大火翻炒一阵
步骤11
淋入一汤匙白醋
步骤12
快速翻炒均匀
步骤13
调入少许盐
步骤14
翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可
成品图
