口水鸡：麻辣味、下饭菜
口水鸡的做法_口水鸡怎么做_A妈-_...
作者：A妈
烹饪方式：其他
烹饪时长：<15分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
作者：A妈
烹饪方式：其他
烹饪时长：<15分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡 | 1只 |
辅料
| 葱 | 1把 |
| 蒜瓣 | 6瓣 |
| 花椒 | 1小把 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 2匙 |
| 花生仁(炒) | 适量 |
| 碎干辣椒 | 4匙 |
| 生抽 | 2匙 |
| 白糖 | 2匙 |
| 盐 | 半匙 |
| 香菜 | 少许 |
步骤1
葱、蒜切粒备用
步骤2
碎干辣椒、熟芝麻放碗备用……家里还剩很多黑芝麻所以用上、白芝麻没有
步骤3
热锅后小火入油、炒香花椒
步骤4
倒入葱粒蒜粒一起炒香、大约两分钟这样、也要小火
步骤5
加两小勺白糖、一起小火再炒一下
步骤6
趁油热一起把料倒入备用的芝麻辣椒碗里、捞匀、这样淋鸡的辣椒油料就做好了
步骤7
煮鸡的步骤就不详细介绍了、煮好后最好能让皮泡泡冰水这样皮会比较有嚼头、我没提前备冰水所以没泡、鸡斩件摆盘
步骤8
撒上香菜、淋上辣椒油汁……完美、
成品图
