咖喱什锦菜|正宗的印度餐
咖喱什锦菜的做法_咖喱什锦菜怎么做_cicimantik-_家门口附近的购物中心开了间印度餐，很正宗，所以忍不住买了材料自己来试试，味道果然不错，很下饭
作者：cicimantik
烹饪方式：烩
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
作者：cicimantik
烹饪方式：烩
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
主料
| 印度咖喱酱 | 1瓶 |
辅料
| 茄子 | 1/2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 蘑菇 | 5个 |
| 秋葵 | 4个 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 豆角 | 100克 |
| 番茄 | 1个 |
| 蒜头 | 2个 |
| 椰奶 | 25毫升 |
咖喱酱
咖喱酱，做好这道菜的关键，大超市一般都有卖
步骤2
将所有菜蔬洗净，切块
步骤3
洋葱头和蒜头切碎备用
步骤4
锅内放油烧热，我用的耐高温搪瓷锅，炖菜方便
步骤5
先放入蒜头和洋葱头，爆出香味
步骤6
再放入番茄和茄子，炒软
步骤7
这时就可以加水，放入咖喱酱和椰奶，煮3、4分钟
步骤8
再放入土豆，豆角，蘑菇和秋葵，
步骤9
搅拌均匀，转成小火
步骤10
盖盖，焖煮约半小时左右，快出锅时放盐
步骤11
好了，咖喱什锦菜就做好了
成品图
