酸菜白肉：酸辣味、下饭菜
酸菜白肉的做法_酸菜白肉怎么做_冰子来自微信.-_前几年有个东北的朋友在一起喝酒时他做的这道菜，头回吃那个香味
作者：冰子来自微信.
烹饪方式：炖
烹饪时长：<30分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
作者：冰子来自微信.
烹饪方式：炖
烹饪时长：<30分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
主料
| 酸菜 | 400克 |
| 五花肉 | 300克 |
| 北豆腐 | 200克 |
辅料
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜丝 | 少许 |
| 花椒 | 1小撮 |
| 八角 | 4个 |
| 泡椒 | 5个 |
| 香菜 | 一撮 |
| 白胡椒粉 | 5克 |
| 鸡精 | 3克 |
步骤1
五花肉冷水下锅加花椒大料姜片煮十五分钟，冷后切大片，豆腐切小块，姜蒜切未，泡椒切丝。
步骤2
油烧热，姜蒜，泡椒炒香。
步骤3
下入酸菜炒出香味。
步骤4
加入高汤两碗，放入豆腐和五花肉，大火烧开转中小火炖十五分钟，加入盐，鸡精胡椒粉香莱段O K
步骤5
出锅了，这个香呀！
