凉拌茄子：家常味、下饭菜
凉拌茄子的做法_凉拌茄子怎么做_乐儿6395-_家常菜
作者：乐儿6395
烹饪方式：拌
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：乐儿6395
烹饪方式：拌
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 茄子 | 4条 |
辅料
| 油 | 10克 |
| 白砂糖 | 2克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 生抽 | 10克 |
| 陈醋 | 15克 |
| 蒜子 | 2瓣 |
步骤1
洗净茄子
步骤2
上锅蒸15分钟
步骤3
准备蒜末
步骤4
锅内加入油，烧至冒青烟
步骤5
倒入蒜末中
步骤6
加入白砂糖和蚝油
步骤7
加入生抽和陈醋，搅拌均匀
步骤8
茄子出锅
步骤9
切开四瓣
步骤10
再剪成合适的长度
步骤11
浸入调料中，15分钟后捞出装盘
步骤12
开吃啦
成品图
