咖喱味、下饭菜——咖喱土豆
咖喱土豆的做法_咖喱土豆怎么做_眉记-_ 土豆的做法多种多样，今天想做咖喱味的，煮得面面的土豆，沙沙的酱汁 ，拌饭吃真是绝了。
作者：眉记
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
作者：眉记
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
主料
| 土豆 | 600克 |
辅料
| 市售咖喱块 | 2块 |
| 淀粉 | 2大勺 |
步骤1
土豆去皮切滚刀块，用清水洗2遍，洗去表面淀粉，沥干水分。
步骤2
土豆块放大碗中加淀粉抓匀，使每块土豆都裹上淀粉。
步骤3
锅中倒半锅油，烧到如图状态，约170 ℃。
步骤4
下土豆块炸，先不要动它，20秒后用漏勺抄拌，不使粘连。
步骤5
炸约3分钟后捞起沥油。
步骤6
锅中留底油，下土豆块、没过土豆块的清水，咖喱块，煮开并大火收汁。土豆因炸过，很容易煮烂，汤汁浓稠时出锅装盘。
成品图
