家常味、下饭菜——酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法_酸辣土豆丝怎么做_家乐-_酸辣土豆丝，是一道普通又经典的家常菜，是每个妈妈的必备技能和秘密武器。我家的晚饭，经常有这道菜，每次都很受欢迎。就算材料廉价，做法简单，我依然十分爱它。酸辣的滋味，能让胃口变得特别好，也超级下饭。我还知道能让它变得更好吃的秘密，已经迫不及待想要告诉身边的人了。
作者：家乐
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：家乐
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 土豆 | 300克 |
| 干辣椒 | 100克 |
辅料
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 家乐鸡精 | 1/2茶匙 |
| 香醋 | 4茶匙 |
| 蒜末 | 适量 |
| 香葱末 | 适量 |
| 油 | 适量 |
步骤1
全部食材
步骤2
将土豆洗净去皮后切成细丝
步骤3
将切好的土豆丝放入清水中，漂洗3次左右，去掉多余的淀粉
步骤4
干红辣椒洗净，切成丝
步骤5
锅中放油烧至五成热，将蒜末、干红辣椒丝倒入爆香
步骤6
然后将土豆丝沥干水分，放入一同翻炒3分钟左右至熟
步骤7
最后加入盐、家乐鸡精、香醋翻炒均匀，最后撒上葱末即可。鸡精的加入，能极大地提升菜品的鲜美口味，令人食欲大开
成品图
