田园麻辣虾锅：儿子放暑假，变着花样给儿子做法，有热情有干劲
田园麻辣虾锅的做法_田园麻辣虾锅怎么做_灯芯绒-_儿子放暑假，变着花样给儿子做法，有热情有干劲。
作者：灯芯绒
烹饪方式：干锅
烹饪时长：<30分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
作者：灯芯绒
烹饪方式：干锅
烹饪时长：<30分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
主料
| 大虾 | 600克 |
辅料
| 熟玉米 | 1个 |
| 土豆 | 2个 |
| 有机花菜 | 200克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生姜 | 1小块 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香叶 | 2片 |
| 干红辣椒 | 6个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 郫县豆瓣酱 | 1大勺 |
步骤1
准备好所有原材料
步骤2
海虾剪去虾枪和虾须，开背，挑去虾线
步骤3
用盐、料酒和白胡椒粉腌制10分钟
步骤4
土豆切成手指粗的条儿
步骤5
玉米切段备用
步骤6
起油锅，油热后下入海虾大火炸制
步骤7
炸至金黄，捞出控油
步骤8
下入土豆条炸至金黄，捞出控油
步骤9
菜花清洗之后掰成小朵，入开水中焯烫下
步骤10
洋葱和生姜切丝、干红辣椒切段备用
步骤11
起油锅，爆香八角、香叶、桂皮、花椒、洋葱、姜丝和干红辣椒
步骤12
煸炒至香味浓郁时，下入豆瓣酱煸炒出红油
步骤13
添加鲜汤（清水也可）煮开
步骤14
依次添加玉米、土豆和花菜，大火煮开
步骤15
添加炸好的大虾，用盐、料酒和糖调味
步骤16
煮开后关火，撒上香菜段即可
成品图
