家常味、下饭菜——红烧土豆排骨
红烧土豆排骨的做法_红烧土豆排骨怎么做_de意尐籹生-_红烧土豆排骨是一道家喻户晓的家常炖菜，说起来大炖菜人们第一想到的可能过就是烧排骨，的确，排骨软烂香浓，土豆甘甜粉面，吃起来让人不想放箸，高脂肪，营养丰富美味。
作者：de意尐籹生
烹饪方式：炖
烹饪时长：<2小时
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：de意尐籹生
烹饪方式：炖
烹饪时长：<2小时
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 排骨 | 1k克 |
| 土豆 | 2个 |
| 宽粉条 | 6条 |
辅料
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 八角 | 3个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 辣椒 | 3个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 橘皮 | 3块 |
| 白糖 | 30克 |
| 植物油 | 30克 |
| 料酒 | 20克 |
| 香菜 | 2根 |
| 盐 | 3茶匙 |
步骤1
准备食材，排骨焯水备用
步骤2
炒锅热油倒入白糖炒红糖色
步骤3
倒入排骨进行翻炒，并倒入少量老抽抄匀。
步骤4
放进所有配料炒香
步骤5
倒入温水，以没过排骨为宜，调入料酒和食盐大火焖20分钟转至小火焖70分钟。
步骤6
将土豆切块，与宽粉一起放进锅中
步骤7
继续焖30分钟，待汤汁收干即可出锅。撒上香菜即可使用美味佳肴。
成品图
