肉末烧茄子：家常味、下饭菜
肉末烧茄子的做法_肉末烧茄子怎么做_髅小彬-_。
作者：髅小彬
烹饪方式：烧
烹饪时长：<60分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：髅小彬
烹饪方式：烧
烹饪时长：<60分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 猪肉 | 60克 |
| 茄子 | 2根 |
辅料
| 蒜 | 2瓣 |
| 大葱 | 1段 |
| 姜 | 1块 |
| 盐 | 1匙 |
| 植物油 | 半锅 |
| 蚝油 | 1匙 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1匙 |
步骤1
葱姜蒜切片
步骤2
猪肉切末
步骤3
茄子切块，撒0.5匙盐拌匀静置20分钟
步骤4
茄子块入七成热油锅中炸至金黄色
步骤5
锅中余油煸香葱姜蒜
步骤6
放入猪肉末继续煸炒
步骤7
肉末变色后加入茄子翻炒片刻后加入蚝油，生抽，0.5匙盐和白糖，炒匀即可
成品图
