辣拌青萝卜片

辣拌青萝卜片的做法_辣拌青萝卜片怎么做_美美家的厨房-_形容一个东西很便宜，大家经常会说：白菜价，确实，白菜的价格一年四季都是蔬菜中最便宜的了，尤其到了冬天，白菜大量上市的时候，基本上是1块钱1斤，所以冬天白菜是主打蔬菜。 不过，在我们这个山区小城，各种农产品特别丰富，到了秋天蔬菜丰收的季节，几毛钱的菜也很多，南瓜呀、萝卜呀，你要是买?的?多，几毛钱就可以买到。 这菜白菜价，秋冬正当季！我家一买就是一麻袋，不用开火好省事！ 都说萝卜是小人参，我家老公特别喜欢吃萝卜，所以在我们家，萝卜通常都是一麻袋一麻袋直接从批发市场买的，蔬菜水果的批发价，可是卖价的一半呢，上好的萝卜都只要4、5毛钱一斤，真是比白菜价还便宜了哈！ 萝卜的品种很多，常见的是白萝卜，最近市面上上了一款青萝卜，看着颜色挺诱人，水分也特别足，欢喜地买了一袋子，青萝卜的水分特别足，不用开火，直接拌着吃特别爽口，连我家娃都爱上了呢。将萝卜拌着吃，能最大程度保留萝卜的营养，不仅省事，更有利于身体健康哟！ ?青萝卜中含有纤维木质素，能促进人体免疫细胞再生，提高人体免疫球蛋白的数量，提高人体的抗病能力。秋天是感冒高发的季节，多吃萝卜特别好。 并且青萝卜还能润肺止咳，消炎杀菌，秋天多吃青萝卜，有利于解决肺热肺燥引发的咳嗽痰喘问题，还有常见的秋季呼吸不畅症状。萝卜的热量非常少，同时饱腹感很强，秋冬季节是很容易囤积脂肪的季节，大家不妨多吃萝卜来保持美好的身材。 ?水份?超丰富、口感超爽脆的拌萝卜，既可以当早餐配白粥馒头，也是一款超滋润的下饭菜哟，做法不难，所有的小窍门都在步骤中了，一起来看看吧。
作者：美美家的厨房

烹饪方式：拌
烹饪时长：<10分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量

主料

青萝卜	一个
红尖椒	几个
蒜末	适量

辅料

香油	一勺
酱油	4勺
米醋	两勺

步骤1

食材都准备好。

步骤2

萝卜不去皮，切成四片之后再切成片。

步骤3

将切好的萝卜片放入盆中，加入比平时炒菜稍微多一点的盐。

步骤4

用手抓揉均匀，静置20分钟，杀出水分。

步骤5

腌制好的萝卜会析出很多的汁水，将这些汁水倒掉

步骤6

，然后倒入凉开水冲洗干净，控干水。

步骤7

大蒜切末，红辣椒切圈，加入腌制好的青萝卜片中。

步骤8

加入酱油。

步骤9

加入米醋，全部都拌匀。

步骤10

盖上保鲜膜，腌制2小时以上。腌好的白萝卜会比较脆，吃的时候用干净筷子夹出来，剩下的放进冰箱，可以吃两三天。

成品图