家常三杯鸡
家常三杯鸡的做法_家常三杯鸡怎么做_若水食光-_营养健康又简单，家里人都很爱吃～～因为北方没有新鲜的九层塔，所以放了干的罗勒碎，家常做法也是很好吃～香油的用量也减少了一些。
作者：若水食光
烹饪方式：炒
烹饪时长：<60分钟
食物口味：家常味
食物热量：较高热量
作者：若水食光
烹饪方式：炒
烹饪时长：<60分钟
食物口味：家常味
食物热量：较高热量
主料
| 琵琶腿 | 5只 |
| 米酒 | 200毫升 |
| 香油 | 3汤匙 |
| 生抽 | 3汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 罗勒碎 | 适量 |
辅料
| 植物油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
步骤1
准备好材料，琵琶腿斩段。我用的米酒比较甜，所以没有另外放冰糖。
步骤2
冷水放鸡腿，料酒，姜片，焯一下水。
步骤3
洗净待用
步骤4
热锅放少许油，爆香蒜瓣，姜片。
步骤5
下鸡肉炒至边缘微焦。
步骤6
加3汤匙生抽，我家1汤匙差不多15毫升。
步骤7
加1汤匙老抽。
步骤8
3汤匙香油。
步骤9
适量罗勒碎。
步骤10
放入米酒，大火烧开，小火烧20分钟。再大火收汁，即可出锅。
步骤11
成品图
成品图
