青椒炒腊味
青椒炒腊味的做法_青椒炒腊味怎么做_偶然wjzlfwms520-_我是江南人，一直看到听到腊肉，就是没有吃过，过年时买了一段，今天做了一道青椒腊味，当那带着浓烈熏烤味的肉食进入嘴巴的一瞬间，
作者：偶然wjzlfwms520
烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：偶然wjzlfwms520
烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 腊肉 | 一段 |
| 腊肠 | 一根 |
| 青椒 | 一个 |
| 红椒 | 一个 |
辅料
| 油 | 一勺 |
| 姜 | 五片 |
| 葱 | 一根 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 生抽 | 二勺 |
步骤1
准备腊肉腊肠备用
步骤2
腊肉用火烧，烧去猪皮上的小绒毛、也可以烧去掉一些小细菌，烧过的腊肉特别香
步骤3
烧好的腊肉用开水煮二分钟，再用开水刷洗，洗掉黑色的锅灰和一些灰尘
步骤4
腊肉腊肠切片备用
步骤5
腊肉腊肠隔水蒸，蒸10分钟，蒸好备用
步骤6
辣椒切片备用
步骤7
准备生抽，姜葱蒜，半碗水备用
步骤8
起油锅爆姜葱蒜
步骤9
放腊肠腊肉，加二勺料酒爆炒几下
步骤10
加青红椒煸炒
步骤11
锅边溜点清水，加生抽调味，炒至青红椒断生即可
成品图
