香浓美味的咖喱牛肉饭怎么做？

香浓美味的咖喱牛肉饭的做法_香浓美味的咖喱牛肉饭怎么做_微微爱美食1103-_美味的咖喱牛肉饭人人爱！好吃又好做~ 经过长时间炖煮的牛腩肉能够很好的吸入咖喱的味道，再加上软糯好吃的土豆和甜美的胡萝卜，吃一口就让人欲罢不能！ ps： 1、本菜谱在优酷上传有视频版，优酷搜索“微微爱美食”即可，欢迎观看！ 2、公众号：微微爱美食（weiweilovemeishi） 微博 @微微爱美食 获取更多美味诀窍和美食日常
作者：微微爱美食1103

烹饪方式：炖
烹饪时长：<90分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量

主料

牛腩	300克
土豆	一个
胡萝卜(红)	半根
洋葱	半个
米饭	一碗

辅料

咖喱辛口	2大勺
椰浆	2大勺
葱	一根
姜	一块

步骤1

准备材料

步骤2

牛腩切小块

步骤3

土豆切块

步骤4

胡萝卜切块

步骤5

洋葱切片，葱切段，姜切片备用

步骤6

坐锅热油，把土豆胡萝卜炒至边缘微焦，盛出备用

步骤7

牛肉冷水下锅，焯一下去除血水，盛出备用

步骤8

热油爆葱段姜片，将牛肉倒入翻炒1分钟左右

步骤9

倒入热水，转小火，盖锅盖煮1小时左右，期间撇去浮沫

步骤10

加入胡萝卜土豆块，倒入适量咖喱煮至汤汁稍稠，然后加入洋葱片

步骤11

加入一大勺椰浆，煮至汤汁浓稠适度

步骤12

盛出，浇到热米饭上

步骤13

美味的咖喱牛肉饭完成！

成品图